Sou entusiasta de vinho de algum tempo, e sigo aprendendo muito, com a curiosidade de uma criança diante de cada rótulo novo. É um aprendizado divertido, daqueles que não cansam. Visitei vinícolas em vários cantos do mundo e me apaixonei de vez pela América do Sul: Brasil, Chile e Argentina, onde cada vinícola carrega a história da terra e de quem a cultiva.

O Taninus nasceu dessa vontade de reunir num lugar só a informação que eu mesmo queria ter à mão na hora de escolher um rótulo: origem, produtor, uva e contexto, sem rodeio. É o meu caderno de notas aberto ao público, um jeito de compartilhar o que aprendo e tornar a próxima descoberta mais fácil.